レ ロジェ エギュスキロール

"女性シェフが女性のために"考え抜いたスイーツ

フランス最優秀国家認定資格(M.O.F)を2007年に若干27歳にしてフランス史上初女性として受賞した天才シェフ『アンドレ・ロジェ』。
女性シェフが女性のために徹底的に考え造られた【銀座京橋レ ロジェ エギュスキロール 】監修のスイーツです。


受賞歴多数のシェフ監修のスイーツをお楽しみください

アンドレ・ロジェ女史は、『LOUIS XV』(モナコ・3つ星)にシェフとして従事した後、『La Chexer d ‘ OR』(エズ村・2つ星『HOTEL DU PALAIS』(ビアリッツ・1つ星)など公私共にパートナーであるステファン・ロジェ氏と二人三脚で要職を歴任し、フランス国内外で多数の受賞歴を持ちます。
若干27歳にして『M.O.F』を受賞したアンドレ・ロジェ女史は、女性としてもフランス史上初の快挙として国境を超えて話題を呼んでいます。
フランスのスペイン国境側に位置するバスク地方の高級リゾート地ビアリッツで『レストラン レ ロジェ』を独立開店後、わずか1年でミシュラン1つ星を獲得しました。