はしみつバーク舎

極上品質の黒豚（バークシャー純粋種）にこだわり続けて40年余、橋満さんご夫妻は自家ブランド「ひなたの黒豚」を出産から飼育、出荷までを一貫して行っています。
「ひなたの黒豚」の味の特徴は、もっちりしていて柔からな肉質、甘味がありつつもさっぱりとした脂身。橋満さんご夫妻が親豚に宿る特性を見極め、質の高い血統を受け継ぐことで長年その極上黒豚を育て続けてきました。

霧島連山の麓、自然豊かな環境下で、母豚となる育成豚は、長い間ほぼ毎日のように自由に外で遊びます。ストレスなく、穏やかに成長した母豚はやがて、優しくのんびり子育てをはじめ、元気で健康な黒豚を育成します。
そんな母豚に育てられながら黒豚用に特別設計された精白米など穀物ベースの厳選した配合飼料を食べ、地下深くの自家水源から採れる新鮮な水を飲んですくすく育った黒豚が「ひなたの黒豚」。
出産から出荷までは手間も時間もかかりますが、"より良い豚を育てたい"という思いで育てあげられた黒豚はまさに絶品です。