食べる、だし醤油 【国産大豆・米こうじ使用】 140g

¥626

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食べる、だし醤油 【国産大豆・米こうじ使用】 140g

¥626

  • 商品詳細
      長野県中野市にある老舗醤油蔵で国産大豆と国産米麹をあわせ、 特製生醤油だれに漬け込むこと二ヶ月。 じっくりと低温で熟成させて出来上がったもろみに、 さらに国産米麹で追い麹をしました。 その贅沢なもろみに久世福の万能だしでおなじみの静岡県焼津産花かつおを加え、 だしの旨みを重ねました。 発酵により醸された大豆、米をそのまま食べられる、まさに食べる醤油です。 大きな桶は七尺杉桶。 いまだにこの桶を使って仕込みをしている醤油メーカーはほとんどありません。 久世福がこだわる味の決め手です。
      原材料
      大豆(国産)、米こうじ(国内製造)、かつおぶし、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、V.B1、酸味料、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
      内容量
      140g
      賞味期限
      製造日より360日
      保存方法
      直射日光を避け常温で保存
      商品取扱の注意
      ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ※稀に骨が入ることがございます。注意してお召し上がりください。
      その他
      栄養成分表示 100g当たり(推定値) 熱量 163kcal、たんぱく質 12.5g、脂質 3.2g、炭水化物 21.0g、食塩相当量 6.1g
  • 商品について